Лазанья классическая Время: 60 минут Ингредиенты: · Листы для лазаньи — 250 г · Фарш мясной — 500 г · Лук — 1 шт. · Томатный соус — 400 г · Сыр моцарелла — 200 г · Пармезан — 50 г Для соуса бешамель: · Молоко — 500 мл · Масло сливочное — 50 г · Мука — 50 г · Мускатный орех, соль Приготовление: 1. Лук обжарьте, добавьте фарш, готовьте до румяности. Влейте томатный соус, тушите 10 минут. 2. Соус бешамель: растопите масло, всыпьте муку, перемешайте. Постепенно влейте молоко, варите до загустения. Добавьте соль и мускатный орех. 3. В форму выкладывайте слоями: соус бешамель, листы, мясной соус, моцарелла. Повторите. 4. Верхний слой — листы, залейте бешамелем, посыпьте пармезаном. 5. Запекайте 30 минут при 180°C. Дайте настояться 10 минут перед подачей #ужин