Специи на Сочинском рынке часть 2 Ранее я писал почему не рекомендую брать все специи в Сочи на рынках и ларьках. Пользователи задали закономерный вопрос, а что же можно брать? В целом почти ничего 😅, но все же. Можно брать любые смеси трав - например прованская приправа, французская и так далее. Но по факту, нужно понимать, что это не какое-то уникальное качественное сочетание, это будут те же специи, что и в упаковке в магазине, возможно худшие по качеству из-за условий хранения, аналогично можно брать например - черный перец, красный перец или смесь перцев и любые цельные зерна/семена/травы которые сложно найти в магазине. Если доведется увидеть лепестки имеретинского шафрана, можно его приобретать, обычно он не портится на свежем воздухе и стоит более менее приемлемо, так же сафлор. Можно брать эксклюзивные специи, когда например кто-то говорит: "я делаю свою сванскую соль" и стоит она по цене в 2 раза выше обычной. Да, велик шанс что вас просто обманут, например возьмут обычную сванскую соль и добавят туда свежего чеснока с водой и накрутят цену, но иногда я встречал поистине хорошие приправы, обычно ассортимент таких приправ не велик, 2-3 позиции максимум. Еще на рынке видел интересного продавца, который стоит с кухонными миксерами, в которых лежит какая-то масса, так вот он рассказывает, что только-только вот перемолол свежую специю и выложил, но по факту кухонным миксером он ничего не перемелет, а специи которые лежат на витрине всё те же что и у всех. Изначально я даже сам ему поверил, примерно на 10 секунд, а потом пришел в себя, так он хорош в убеждении. Хотя, не так давно я видел что у него появилась действительно мельница для специй на которой возможно что-то смолоть, не знаю как на деле, если он уже что-то действительно перемалывает, то это хорошо. Порой можно увидеть как в гастро-бутиках есть красивые специи сочинского производства в стильной упаковке, за них сказать ничего не могу, не пробовал, кто пробовал - напишите. В целом наши специи так же стоят например в Аэропорту Сочи на ряду с другими, может там тоже что то хорошее. Надеюсь я никого не расстроил и не оскорбил, как есть 🤷‍♂️