Щербет с орехами и шоколадом! Сливочное масло 82,5% 85 гр Сгущенное молоко 280 гр Глюкозный сироп 60 гр Сахар коричневый 120 гр Соль 2 гр Шоколад молочный 300гр Орехи любые 250 гр В сотейнике нагреваем сахар, сливочное масло, сгущенку, глюкозный сироп на среднем огне до растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем шоколад и соль. Тщательно перемешиваем. Добавляем орехи. Выливаем массу в рамку 18 на 18 см, застеленную пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 1 час для стабилизации. Можно разрезать на кусочки. Хранить лучше в холодильнике.