Все нетипичные для «КБ» бутылки автоматически привлекают внимание. В этот раз на полке было замечено французское вино из региона Лангедок–Руссильон, а если быть точнее — аппелласьон Minervois AOP, это уже идёт плюсом. Помимо прочего, это хороший кандидат, чтобы попробовать найти во вкусе и аромате гарриг — ту самую визитную карточку южных вин Франции. Немного теории В винной терминологии аромат гаррига (garrigue) — это травянистые, перечные и иногда дымные ноты, отсылающие к низкорослой средиземноморской растительности, произрастающей на выжженных солнцем известняковых почвах, особенно на юге Франции. Под словом garrigue понимается не один конкретный аромат, а целый букет смолистых и пряных трав: тимьян, розмарин, шалфей, лавровый лист, а также можжевельник, артемизия, иногда лаванда и мята. 🍷 Château Portal Minervois AOP 2022 Аромат: Чёрные ягоды: ежевика, чёрная смородина, вишня. Присутствуют джемовые, слегка сладковатые ноты. Много специй — чёрный перец, гвоздика. Можно попытаться поискать гарриг: оттенки чабреца, можжевельника, розмарина. У нас не нашлось 😞. Лёгкий намёк на ваниль — вероятно, след от работы с деревом. Вкус: Тело ближе к среднему. Танины бархатные, заметные, но не агрессивные. Кислотность средняя, баланс сохранён. Алкоголь 15% — ощутимый, но ожидаемый для солнечного климата Лангедока. Финиш Достаточно длинный — 3–5 секунд после глотка. Танинная текстура (горечь) и специи в послевкусии — это фишка региона. Итог Хорошо сделанное, корректное вино без вау-эффекта. Ему однозначно нужно дать подышать 20–30 минут — со временем аромат становится ярче и чище: проявляются специи, спелый фрукт, джемовые оттенки. А вот выраженного гаррига и полевых трав здесь найти не удалось. Тем не менее, бутылку стоит взять на заметку и позже сравнить с образцами из соседних аппелласьонов. Оценка: 3/5 — честно, ровно, без разочарований, но и без восторга. #кб #красное #minervois #languedoc