🍆🌿 Рататуй — классика французской кухни у вас дома! Легкое, ароматное и очень полезное овощное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и красотой. 🥕 Ингредиенты: Лук Болгарский перец Помидоры — 6-7 шт. Морковь — 2 шт. Кабачок — 2 шт. Баклажан — 2 шт. 🔥 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте на растительном масле лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Тушите несколько минут, посолите и поперчите, затем измельчите в блендере до однородной массы. 2️⃣ Нарежьте баклажан, кабачок и помидоры кольцами. 3️⃣ Вылейте овощное пюре в форму для запекания, сверху красиво выложите кольца баклажана, кабачка и помидоров. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. 4️⃣ Накройте фольгой и запекайте при 200°C около 1 часа. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки. 🍽️ Подавайте рататуй горячим как самостоятельное блюдо или гарнир. Наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке! Ставьте 👍🏻, если рецепт понравился! Не забудьте подписаться на мой канал в Дзен, чтобы не пропустить новые рецепты вкусных и простых блюд! #рататуй #французскаякухня #овощи #здоровоепитание #рецепты