ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг. Для крема: ▫️яйца - 3 шт. ▫️сахар - 180 гр. ▫️ванильный сахар - 10 гр. ▫️молоко - 1 л. ▫️мука - 4 ст.л. ▫️масло сливочное - 150 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим крем: В кастрюле соединить яйца, сахар, ванильный сахар, муку и хорошо перемешать венчиком. Добавить молоко, тщательно перемешать. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как крем загустеет и начнет закипать, снять с огня, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Накрыть крем пищевой пленкой в контакт и оставить остывать. Крем можно приготовить и заранее, за день до сборки. Пласт теста немного раскатать, поделить на части и выпекать до готовности при 180°. Остудить. Когда полностью остынут коржи и крем, можно собирать торт. Часть коржа использовать на крошку для обсыпки торта. Если коржи получились толстые, их хорошо разделить на слои, так они еще лучше пропитаются.