КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🍗🍄‍🟫 ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 шт: ▫️филе куриное - 2 шт. ▫️шампиньоны - 4-5 шт. ▫️лук - 1 шт. ▫️сыр - 100 гр. ▫️сметана или творожный сыр - 2 ст. л. ▫️сливки 10% - 200 мл. ▫️масло сливочное - 20 гр. ▫️мука - 1 ст. л. ▫️соль, специи, чеснок ▫️зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе разрезать вдоль на 3 части. Отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. Начинка: обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле. Отбивные смазать сметаной, выложить грибы с луком и завернуть. Перед запеканием рулетики можно обжарить со всех сторон (я не обжаривала) Соус: масло сливочное растопить на сковороде, добавить 1 ст. л. муки, влить сливки, хорошо перемешать, чтобы не было комочков и нагреть, но не доводить до кипения. Добавить соль и специи по вкусу. В форму выложить рулетики, залить соусом. Накрыть фольгой и запекать минут 15 при 180° Через 15 минут убираем фольгу, присыпаем рулетики сыром и запекаем еще минут 5-7. Присыпаем зеленью по желанию.