26 марта, ПроФОРУМ Chefs Team в Оренбурге🔥 🗓️ Программа: 25 марта — работа шефов со студентами Академии сервиса 26 марта, 12:00 — ПроФОРУМ Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров г. Оренбург Ведущие: ⁃ Николай Сарычев, Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс ⁃ Евгений Мещеряков, Победитель Bocuse d’or battle ‘14, Победитель Chef à la russe ‘15. Бренд шеф и концепт шеф ресторанов Блок, Белуга, UmiOysters, Oishii, Pashoot, Море на Патриках (Москва) - Денис Тежик, Бренд-шеф Liner Group, ресторан "На борту лайнера", гастробар "Марракеш". Вице-президент Ассоциации кулинаров Оренбуржья, Президент "Поволжской ассоциации кулинаров". Член Ассоциации Chefs Team Russia ⁃ Владимир Суханкин, Шеф-повар ресторана Meat Crew (Москва), Амбасадор Chefs Team Russia, Эксперт Национальной Лиги Барбекю, Основатель гастро-банды "Кочевники BBQ" - Сергей Гутник, Шеф-повар холдинга RestFrame group, Сооснователь и Вице-президент Приволжской Ассоциации Кулинаров, Член Ассоциации Chefs Team Russia, Член Ассоциации кулинаров Оренбуржья Вас ждёт: - Мастер-класс от Евгения Мещерякова, Дениса Тежика, Владимира Суханкина и Сергея Гутника на тему: "Локальный продукт. Адаптация и внедрение в меню" - Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей - Презентация сообщества Chefs Team Russia и обсуждение планов - Встреча старых друзей и коллег - «Открытый микрофон» - Розыгрыш призов! 📍Адрес проведения: Оренбург, ул. Салмышская, 51к1 Начало в 12:00 🎟️ Регистрируйтесь по ссылке и до встречи на ПроФОРУМЕ Chefs Team Russia! При поддержке Федерации рестораторов и отельеров г. Оренбурга Генеральный партнёр: Узловский Молочный Комбинат Партнёры: @Baltic_Master, @DinnerService, Ремит, Фестиваль русской кухни