Две даты, которые нельзя пропустить, если вы «варитесь» в гастроиндустрии. Вот правда. Если вы работаете с ресторанами и до сих пор не внесли это в календарь — время исправить. 20-21 мая в Москве пройдет «Тема Еды» от Яндекс Еды. Мероприятие, где соберутся те, кто реально строит рынок. Владельцы, управляющие, маркетологи, шефы.  В программе — больше 100 лекций и кейсов от людей, которые прямо сейчас находятся внутри бизнеса. Павел Кашников, Даниил Деллос, Кирилл Белюсев, Андрей Шмаков, Александр Кучеров. Добротный такой состав, чтобы за два дня прокачать «насмотренность». В ролике, кстати, Павел Кашников чуть подробнее рассказал про программу площадки управления ресторанами. Дам спойлер: будут говорить и о применении ИИ в ресторанах. А так смотрите сами.  Еще важный момент — на конференции пройдет финал конкурса «Основной курс» для молодых поваров. Ребята будут выполнять итоговое задание прямо там и бороться за главный приз — стажировку в топовом ресторане Европы или Азии. Интересно.  Вход на «Тему Еды» беслатный, но по регистрации.  Как по мне, это тот самый случай, когда за два дня можно познакомиться с нужными людьми, сверить часы с рынком и понять, куда вообще все движется 🙂