Зефирим с Юлей!

Как выбрать лопатку?🙄 Сегодня была в хозяйственном магазине, сняла для вас обзор Смотрим на первое фото: ни одну из этих лопаток брать не рекомендую!🙅🏼‍♀️ Смотрим на второе фото - такая лопатка нам подходит. Но только для перекладывания зефирной массы в мешок. Для варки сиропа не подойдет. Объясняю почему: ❌ Лопатку лучше выбирать цельную! На первом фото у двух лопаток (слева и посередине) съёмная ручка. Это чревато тем, что внутрь может попадать влага. Плюс её неудобно мыть ❌ Не советую брат...

Совсем скоро Пасха, и если вы ещё не решили, что готовить — у меня есть очень простой и удачный вариант 🤍 В «Клубе Зефирных Фей» есть рецепт творожной пасхи, который получается у всех. Я постаралась сделать его максимально понятным: без сложных шагов, с нормальными продуктами и предсказуемым результатом — нежно, вкусно и красиво. Помимо пасхи, в клубе уже есть рецепты ЗЕФИРА, ПП-десерты, «Медовик», «Картошка» и другие рецепты, полный список смотрите на сайте👇🏻 https://evgart.com/zefir_club497...

Рецепт детского мармелада Ягодный сок или пюре - 360г Сахар - 45г Агар - 9-10г (сила 900) Можно брать протертое от косточек пюре, а можно брать сок. На пюре мармелад будет более стуктурный, на соке - более гладкий. Сахар смешать с агаром. Ягодный сок или пюре довести до кипения. Дождиком всыпать сахар с агаром. Варить постоянно помешивая венчиком в течение 3 минут. Сразу разлить по силиконовым формочкам. Оставить до застывания. Можно в холодильнике, можно просто на столе. Наслаждаться 👌 Мне бол...

Какой желатин выбрать для маршмеллоу и как с ним работать ✅Прилагаю список популярных производителей желатина с указанием силы: ilbakery - 220 (халяль) Zero - 220 Valde - 220 Dr.bakers - 220 dr.Otker - 220 Айдиго - 160 Приправыч - 150 ❗️Мои рецепты рассчитаны на желатин силой 220. Если у вас желатин другой силы, граммовку можно пересчитать: 🔸Для желатина силой 240: количество грамм в рецепте умножаем на 0.91 . Получаем необходимое количество грамм. 🔸Для желатина силой 180: количество грамм в р...

СЕГОДНЯ В 12:00 ПО МСК ГОТОВИМ МАРШМЕЛЛОУ КОШАЧЬИ ЛАПКИ! 🙌Доброе утро. На связи Юлия Хвостова. 🥳Сегодня настал день старта нашего эксклюзивного марафона! Я с нетерпением жду вас на эфире, чтобы вместе приготовить вкуснейшие маршмеллоу "кошачьи-лапки". 🕓Начало первого дня эфира запланировано на 12:00 по московскому времени. 🤔Что вы сможете узнать на нашем марафоне? ✔️Узнаем, чем маршмеллоу отличается от зефира. ✔️ Рассмотрим, сколько можно заработать на маршмеллоу. ✔️ Приготовим универсальную...

Приготовим самый вкуснейший маршмеллоу "КОШАЧЬИ ЛАПКИ" уже завтра!🥳 📌Ураааа, 30 сердечек набрано! А это значит, что марафону завтра быть! 📌Тема марафона: готовим милейший маршмеллоу "Кошачьи лапки" 📆28 марта (Суббота) в 12:00 по МСК мы с вами встретимся на прямом эфире, чтобы приготовить маршмеллоу кошачьи лапки и: — Узнать все секреты идеального маршмеллоу. — Погрузиться в процесс создания волшебной сладкой массы. — Приготовить самые милые «кошачьи лапки» и превратить десерт в настоящее про...

✔️ИНГРЕДИЕНТЫ К МАРАФОНУ! На выходных мы готовим кошачьи лапки и сейчас распишу какие ингредиенты нам понадобятся. Без паники❗️коты нам не нужны 🤌🏻 ✔️сахар ✔️вода ✔️крахмал кукурузный ✔️глюкозный сироп ✔️желатин сила 220 ✔️по желанию: краситель пищевой гелевый ✔️по желанию: ароматизатор пищевой Всё! Из этих простых продуктов мы приготовим вот такое чудо)) Жду всех завтра! Если есть вопросы - задавайте👇🏻

Обожаю, когда утро начинается с правильного кофе ☕️ Знаете, что делает его ещё лучше? Одна простая вещь, которая превращает обычный напиток в маленькое удовольствие. Это маршмеллоу. Вы просто кладёте его в горячий кофе или какао — и он начинает медленно таять, окутывая напиток нежной сладостью и создавая ту самую атмосферу, когда хочется никуда не спешить. Уютно, вкусно, душевно. И сахар больше не нужен — маршмеллоу справляется на ура 😌 С тех пор как я научилась делать их сама, у меня ни одной ...

▶️1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣ По многочисленным просьбам — создан отдельный канал в MAX! Чтобы не потерять с вами связь, если вдруг Телеграм окончательно уничтожат, весь контент будет перенесён сюда. А пока — просто для перестраховки, если у кого-то глючит Telegram, вы можете читать нас в MAX. 👉 Подписывайтесь: https://max.ru/join/s50mW9rDtzSYK5E437gEni6RfB1Hl_Gl-TDVtgcyepY 🎁 И сразу — подарок за подписку! Раньше этот рецепт продавался за 1970 ₽ и был доступен только на платном курсе. 🔥А сейчас я дарю его в...

Рецепт чечевичных булочек Необычный рецепт, который очень удивил меня и влюбил в себя с первого укуса🫶🏻 ребенку тоже понравились! А ещё мы с этими булочками сделали полезные гамбургеры 😁 В этих булочках очень много легкоусвояемого белка и железа☝🏻 а рецепт максимально простой и готовится быстро 250г чечевицы 2 столовые ложки псиллиума 50мл вода специи, семена по вкусу Чечевицу промыть и залить водой на ночь. Воды должно быть в два раза больше, чем чечевицы. Будьте готовы, она набухнет. Утром...