Если не поленитесь и встанете пораньше, на улицах сможете найти традиционный для завтрака яичный блин или цзяньбин. Утро заканчивается и жаровни пропадают. А ради такого я бы вскочила в 5 утра) Короче: ➖сначала тонким слоем блинных дел мастер размазывает 1 ложку теста из маша и муки ➖разбивает яйцо ➖сыпет зеленушку ➖немного чили ➖смазывает пряным соусом. Честно, я не поняла что это, но подозреваю, либо паста из фасоли дибо ферментированной сои ➖завершает композицию еще одно хрустящее творение из теста - обжаренные во фритюре полоски вонтонов (тесто для пельменей). Очень похоже на наш хворост. Ловким движением сворачивает, и вот я уже стою, закатывая глаза и думая: «Дайте 2». Контраст вкусов и текстур вам обеспечен. И если прикинуть, тут даже белка не сильно мало: маш, бобы, яйцо… Основное рассказала, интересно, что бы вы хотели попробовать из всего этого❔🙂